ПРОВЕРЕНО _____________
____________________
Краткосрочный план по Технологии в 5 класс
| Раздел | Раздел 3. Технологии обработки материалов и пищевых продуктов |
| ФИО педагога | ____________________ |
| Дата | _____________ |
| Класс | 5 класс Количество присутствующих: _____ отсутствующих: _____ |
| Тема урока | Основы рационального питания. Пищевая ценность овощей. Технологии обработки овощей |
| Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу) | Технологии обработки пищевых продуктов. знать и называть пищевую ценность овощей; приводить примеры обработки пищевых продуктов, позволяющие максимально сохранять их пищевую ценность; |
| Цель урока |
|
Ход урока
| Этап урока / Время | Действия педагога (полные реплики и инструкции) | Действия ученика | Формы оценивания | Ресурсы |
|---|---|---|---|---|
| Начало урока (5 мин) Вызов (разрушители мифов) |
"Добрый день, ребята! Сегодня мы начинаем с провокационного утверждения: 'Все овощи одинаково полезны, независимо от способа их приготовления'. Как вы думаете, это правда или миф?" "Давайте проведем небольшой эксперимент. Представьте, что у вас есть свежая морковь. Что будет полезнее: съесть ее сырой, сварить или пожарить? Почему?" "А теперь подумайте: почему бабушки всегда говорят, что суп из свежих овощей - это самое полезное блюдо? Давайте вместе разберемся, как правильно обрабатывать овощи, чтобы сохранить их пользу!" |
Учащиеся высказывают свои предположения, делятся личным опытом. Обсуждают в парах, какой способ обработки овощей считают наиболее полезным. Формулируют вопросы, на которые хотели бы получить ответы во время урока. |
Дескрипторы: - Активно участвует в обсуждении - Высказывает аргументированное мнение - Задает содержательные вопросы по теме |
ChatGPT для генерации провокационных вопросов, интерактивная доска |
| Откроется после регистрации: Середина урока (20-25 мин) · Конец урока (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | ||||