ПРОВЕРЕНО _____________
____________________
Краткосрочный план по художественному труду в 7 классе
| Раздел | Дизайн и технология |
| ФИО педагога | ____________________ |
| Дата | _____________ |
| Класс | 7 класс Количество присутствующих: _____ отсутствующих: _____ |
| Тема урока | Технология приготовления блюд из полуфабрикатов. Практическая работа Пицца |
| Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу) | Знать и применять технологию экспресс приготовления блюд |
| Цель урока |
|
Ход урока
| Этап урока / Время | Действия педагога (полные реплики и инструкции) | Действия ученика | ООП поддержка | Оценивание (критерий • дескрипторы • балл) | Ресурсы |
|---|---|---|---|---|---|
| Начало урока (5 мин) Вызов (метод: провокационный вопрос с голосованием) |
«Здравствуйте, ребята! Сегодня мы поговорим о быстрой и вкусной еде. Я задам вам вопрос, и вы проголосуете, подняв руку. Вопрос: Как вы думаете, пицца — это здоровая пища или фастфуд? Поднимите руку, кто считает, что это здоровая пища. А теперь руку, кто считает, что это фастфуд. Спасибо. Теперь я попрошу по 1-2 человека от каждой стороны кратко обосновать свою позицию. Почему вы так решили?» После ответов: «Интересные мнения. А что, если я скажу, что пицца может быть и тем, и другим? Всё зависит от технологии приготовления и ингредиентов. Сегодня мы не только разберемся в этом, но и сами приготовим пиццу, используя полуфабрикаты — ключ к экспресс-приготовлению. Это и есть наша тема: «Технология приготовления блюд из полуфабрикатов. Практическая работа Пицца». |
Участвуют в голосовании. Высказывают своё мнение, аргументируют его (например: «Здоровая, потому что там овощи и сыр» или «Фастфуд, потому что её быстро готовят и много калорий»). Слушают введение в тему. | Для учеников с трудностями в вербализации: предложить выбрать карточку с изображением «зеленый смайл» (здоровая) или «красный смайл» (фастфуд). Учитель может задать наводящий вопрос: «Почему ты выбрал эту карточку?». | Дескрипторы (без баллов): 1. Участвует в голосовании. 2. Делает попытку аргументировать свою позицию (устно или с помощью карточек). |
Интерактивная доска или экран для записи результатов голосования. Набор карточек-смайлов (для ООП). |
| Откроется после регистрации: Середина урока (20-25 мин) · Конец урока (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | |||||