КСП «Оборудование кухни. Посуда инструменты и приспособления для изготовления пищи» по художественному труду, 5 класс

• Учащийся сможет перечислить и классифицировать кухонное оборудование, посуду, инструменты и приспособления для приготовления пищи, объясняя их назначение.
• Учащийся сможет применить полученные знания при выполнении практического задания «Организация рабочего места на кухне», проявив самостоятельность и аккуратность.
• Учащийся сможет довести начатое дело до конца и представить результат своей работы, следуя критериям качества.

Учитель: «Здравствуйте, ребята! Я очень рада вас видеть. Давайте улыбнёмся друг другу и начнём наш урок. Сегодня мы отправимся в путешествие на кухню. Но сначала послушайте одну очень интересную историю».

Учитель рассказывает историю, слегка утрируя: «Аружан решила помочь маме и приготовить ужин. Достала из шкафа сковороду и налила в нее воду, чтобы сварить суп. Затем взяла чайник и пожарила в нём картофель. Потом захотела взбить яйца для омлета, но не нашла венчик и использовала обычную ложку. А в конце нарезала салат стеклянной тарелкой. Как вы думаете, что напутала Аружан?»

Учитель: «Обсудите в парах и найдите все ошибки. Какие предметы она использовала неправильно?»

Слушают историю.

Работают в парах, обсуждают.

Возможные ответы:

• «Суп надо варить в кастрюле, а не в сковороде».
• «Картошку жарят на сковороде, а не в чайнике».
• «Для салата нужен нож, а не тарелка».
• «Взбивать можно венчиком, а ложкой неудобно».

• Находит ошибки в использовании кухонной утвари;
• Предлагает правильные варианты использования;
• Активно участвует в обсуждении.

Без баллов.

• Презентация «Кухонная утварь»
• Доска, мел/маркеры