ПРОВЕРЕНО _____________
____________________
Краткосрочный план по Химии в 9 класс
| Раздел | 9.4 Кислород содержащие и азотсодержащие органические соединения |
| ФИО педагога | ____________________ |
| Дата | _____________ |
| Класс | 9 класс Количество присутствующих: _____ отсутствующих: _____ |
| Тема урока | Аминокислоты. Белки. Лабораторный опыт № 17 "Денатурация белков". СОР №3 |
| Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу) | 9.4.3.27 объяснять образование пептидной связи между a-аминокислотами в белках; 9.4.3.28 исследовать реакцию денатурации белка; 9.4.3.29 объяснять биологическое значение и функции белков |
| Цель урока |
|
| Ценность для интеграции | Единство и солидарность |
Ход урока
| Этап урока / Время | Действия педагога (полные реплики и инструкции) | Действия ученика | Оценивание (критерии • дескрипторы • балл) | Ресурсы |
|---|---|---|---|---|
| Начало урока (5 мин) Вызов (провокационный вопрос + голосование) |
Учитель: «Ребята, посмотрите на куриное яйцо. Почему при варке белок из жидкого прозрачного становится плотным белым? Может, это какая-то химическая магия? Давайте проголосуем: поднимите руку те, кто считает, что это просто физическое изменение (нагревание), а теперь те, кто думает, что это химическая реакция с разрывом связей. (Пауза, подсчёт). Интересно! А теперь вдвоём с соседом по парте обсудите 15 секунд и дайте один аргумент в пользу вашей версии.» Учитель подводит к понятию денатурации: «Изменение пространственной структуры белка под действием температуры — это денатурация. Сегодня мы исследуем её в лаборатории.» |
|
Дескрипторы (без баллов):
|
Куриное яйцо (варёное/сырое), стакан, спиртовка (демо), ИИ-инструмент: ChatGPT (быстрая генерация примеров денатурации в быту: молоко, рыба). Презентация (слайд 1) |
| Откроется после регистрации: Середина урока (20-25 мин) · Конец урока (5-10 мин) | ||||