КСП «Применение ферментов в медицине, химии и промышленности» по биологии, 11 класс

• Объяснить принцип действия и привести не менее 2-х конкретных примеров применения ферментов в каждой из областей: медицина, химическая промышленность, пищевая/бытовая промышленность.
• Проанализировать предложенный кейс, выдвинуть и аргументировать гипотезу о возможном применении ферментов для решения практической задачи.
• Спроектировать и представить идею нового продукта или технологии с использованием ферментов, демонстрируя элементы новаторского и предпринимательского мышления.

"Здравствуйте, садитесь. Сегодня мы поговорим о невидимых, но могущественных помощниках человека – ферментах. Но начнем с реальной ситуации. Внимание на экран/доску. Кейс: 'На одном из нефтеперерабатывающих заводов столкнулись с проблемой: разлив нефтепродуктов на почве. Традиционные методы очистки дороги и малоэффективны. Ученые предложили биологический способ – использовать специальные бактерии'. Ваша задача: как вы думаете, каким образом бактерии могут помочь в очистке? Спрогнозируйте исход и механизм действия. Подумайте 1 минуту, затем поделитесь идеей с соседом по парте".

После обсуждения в парах: "Послушаем несколько прогнозов. (Выслушивает 2-3 пары). Отлично, многие затронули ключевую мысль – бактерии что-то производят. Действительно, они выделяют ферменты, расщепляющие сложные углеводороды нефти на безвредные вещества. Это и есть биоремедиация – одно из применений ферментов в промышленности. Сегодня мы как раз и разберем, где и как ферменты служат человеку".

ИИ-инструменты: Генерация реалистичных кейсов с помощью ChatGPT (например, "Придумай короткий кейс о проблеме в медицине/промышленности, где можно применить ферменты"). Визуализация последствий разлива нефти и процесса очистки с помощью нейросетей для генерации изображений (например, Midjourney, DALL-E) для усиления эмоционального отклика и понимания проблемы.