ТЕКСЕРІЛДІ _____________
____________________
еңбек пәні бойынша 6-сынып үшін қысқа мерзімді жоспар
| Бөлім | Тамақтану мәдениеті. |
| Мұғалімнің аты-жөні | ____________________ |
| Күні | _____________ |
| Сынып | 6-сынып Қатысқандар: _____ Қатыспағандар: _____ |
| Сабақ тақырыбы | Жартылай дайын өнімдерден тағамдар әзірлеу технологиясы |
| Осы сабақта қамтылатын оқу мақсаттары (бағдарламаға сілтеме) |
6.2.4.3 - Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау технологияларын білу және қолдану 6.2.4.4 - Әр түрлі тағамдарды дайындау үшін азық-түліктер, құрал-саймандар мен керек-жарақтарын анықтау және таңдау |
| Сабақтың мақсаты |
|
Сабақ барысы
| Сабақ кезеңі / Уақыты | Мұғалім әрекеті (толық репликалар мен нұсқаулар) | Оқушы әрекеті | Бағалау (критерий • дескриптор • балл) | Ресурстар |
|---|---|---|---|---|
| Сабақтың басы (5 мин) Қызығушылық ояту (кейс-ойын) |
Мұғалім: «Сәлеметсіздер ме, балалар! Бүгінгі сабағымызды бастамас бұрын, сіздермен бір ойын ойнайық. Мына оқиғаны тыңдаңыздар: «Айдана әжесіне көмектесу үшін тез арада тамақ дайындауы керек еді. Үйде тек бірнеше консервіленген жартылай дайын өнімдер (бұршақ, жүгері), мұздатылған көкөністер және дайын қуырылған тауық еті бар еді. Ол 15 минут ішінде үш адамға арналған тамақ әзірлеп шығуы керек. Сіздер оның қалай әрекет етуін ұсынасыздар? Әрқайсыңыз 1 минут ойланып, бір ұсыныс айтыңыз.»
ИИ-құралдарды қолдану: Мұғалім бұл кейсті жасау үшін ChatGPT-ні пайдалана алады, оқушылардың жауаптарын болжау үшін немесе тағам комбинацияларын генерациялау үшін қолдануға болады. |
Оқушылар ойланады және бір-бірден ұсыныстарын айтады (мысалы: «Консервілерді араластырып салат жасауға болады», «Мұздатылған көкөністерді қуырып, тауық етімен бірге беруге болады»). | Дескриптор: Оқушы жағдайға байланысты жартылай дайын өнімдерді пайдалану туралы кем дегенде бір идея ұсынады. Балл жоқ. |
- Кейс мәтіні (тақтаға ілінген немесе слайд). - ИИ-құрал: ChatGPT (кейс пен мүмкін жауаптарды генерациялау үшін). |
| Тіркелгеннен кейін ашылады: Сабақтың ортасы (20-25 мин) · Сабақтың соңы (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | ||||