ТЕКСЕРІЛДІ _____________
____________________
көркем еңбек пәні бойынша 6-сынып үшін қысқа мерзімді жоспар
| Бөлім | Тамақтану мәдениеті. |
| Мұғалімнің аты-жөні | ____________________ |
| Күні | _____________ |
| Сынып | 6-сынып Қатысқандар: _____ Қатыспағандар: _____ |
| Сабақ тақырыбы | Десерт әзірлеу технологиясы |
| Осы сабақта қамтылатын оқу мақсаттары (бағдарламаға сілтеме) | 6.2.4.3 Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау технологияларын білу және қолдану 6.2.4.4 Әр түрлі тағамдарды дайындау үшін азық-түліктер, құрал-саймандар мен керек-жарақтарын анықтау және таңдау 6.3.1.1 Мектеп аудиториясы алдында өзінің дайын жұмыстарын таныстыру (көрме) |
| Сабақтың мақсаты |
|
| Интеграцияға арналған құндылық | Еңбекқорлық пен кәсібилік |
Сабақ барысы
| Сабақ кезеңі / Уақыты | Мұғалім әрекеті (толық репликалар мен нұсқаулар) | Оқушы әрекеті | Бағалау (критерий • дескриптор • балл) | Ресурстар |
|---|---|---|---|---|
| Сабақтың басы (5 мин) Қызығушылық ояту (әдіс: "Жаңалық кейсі") |
Мұғалім: «Балалар, бүгін бізге бір хабарлама келді. Біздің мектептің асханасы жаңа десерттер дайындағысы келеді, бірақ олардың рецепті жоқ. Асхана меңгерушісі: "Балалар, маған қарапайым әрі тез дайындалатын десерт керек, бірақ оның құрамында зиянды заттар болмасын" деді. Сендер қандай десерт ұсынар едіңдер? Бүгін біз дәл осы мәселені шешеміз. Алдымен, десерт деген не? Оны дайындау үшін не қажет?» Мұғалім әр оқушының пікірін тыңдайды (3 оқушы). |
Оқушылар өз ойларын айтады: «Десерт – тәтті тағам», «Оған жеміс, крем, қант керек». Әр оқушы өз болжамын айтады. | Дескриптор: • Өз ойын еркін жеткізеді • Десерт туралы бастапқы білімін көрсетеді (балл жоқ) |
Тақта, маркер, стикерлер. ИИ-құрал: ChatGPT – десерттер туралы қысқаша ақпарат алуға болады (мұғалім алдын ала дайындайды). |
| Тіркелгеннен кейін ашылады: Сабақтың ортасы (20-25 мин) · Сабақтың соңы (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | ||||