Индивидуальный рабочий лист
Предмет: Поварное дело
Тема: Значение творога. Пищевая ценность
Класс/Возраст: 11
Фамилия, Имя ученика: _________________________________________
Дата выполнения: _______________________
Инструкция для ученика: Внимательно прочитай все задания. Выполни их последовательно, вписывая ответы в отведённые места или заполняя таблицы. Будь внимателен и аккуратен. При выполнении заданий используй знания, полученные на уроке.
Задание 1. Теоретический опрос.
Ответь на вопросы, используя свои знания о составе и свойствах творога.
- Что является основным сырьём для производства творога?
- Перечисли основные питательные вещества (макронутриенты), входящие в состав творога.
- Какова основная польза творога для костей и зубов? С каким веществом в его составе это связано?