КСП «Задачи на насыщенные растворы» по химии, 9 класс

• Различать насыщенные, ненасыщенные и пересыщенные растворы по описанию и графическим данным (кривые растворимости).
• Применять формулу массовой доли и коэффициента растворимости для вычисления массы вещества и воды в насыщенном растворе.
• Анализировать реальную жизненную ситуацию (приготовление сиропа, аквариумная соль) с использованием понятия насыщения и правил безопасности (интеграция ценности «Закон и порядок»).

Учитель: «Ребята, послушайте историю. Вчера мой сосед Иван Петрович решил приготовить солёные огурцы. Он прочитал в интернете: „На 1 литр воды нужно 60 г соли, чтобы получить насыщенный рассол“. Он взял 1 литр воды, насыпал 60 г соли, размешал — соль растворилась. Потом он решил, что рассол должен быть очень крепким, и добавил ещё 20 г соли. Через 10 минут на дне остался осадок. Иван Петрович расстроился и подумал, что соль плохая. В чём его ошибка? Почему часть соли не растворилась?»

Учитель выслушивает версии, подводит к понятию насыщения.

Ученики выдвигают гипотезы: «вода уже была насыщена», «осадок — лишняя соль», «надо было нагреть».

Формулируют предварительное определение насыщенного раствора.

• Замечает, что после добавления 20 г соль перестала растворяться.
• Связывает осадок с пределом растворимости.
• Предлагает понятие «насыщенный раствор».