КСП «Химические свойства карбоновых кислот» по химии, 9 класс

• Объяснять общие химические свойства карбоновых кислот на основе их диссоциации и строения карбоксильной группы, записывая уравнения реакций.
• Проводить и описывать эксперименты, подтверждающие химические свойства уксусной кислоты, соблюдая правила техники безопасности.
• Применять знания о свойствах карбоновых кислот для решения контекстных задач, связанных с бытовыми, промышленными и экологическими ситуациями.

"Здравствуйте, ребята! Сегодня мы начинаем урок с реальной новости из пищевой промышленности Казахстана. В одном из молочных комбинатов произошла авария: из-за поломки оборудования в цех по производству кефира и творога попало значительное количество концентрированной уксусной кислоты. Часть кислоты протекла на пол, а пары распространились по помещению. Рабочие в цеху были в средствах защиты, но возникла угроза для оборудования и качества продукции."

Вопрос для прогноза: "Основываясь на ваших знаниях о кислотах, предположите, какие химические реакции могли начаться при контакте уксусной кислоты с материалами в цеху (металлические детали оборудования, известковый налет на полу, остатки молочного белка на поверхностях)? К каким последствиям это может привести?" Запишите 2-3 возможных реакции или последствия."

Даю 2 минуты на размышление и запись в тетради.

Использование ИИ-инструментов: Для визуализации сценария можно использовать нейросеть (например, Midjourney или Kandinsky) для генерации изображения "авария на производстве" или схематичного плана цеха с зонами риска. Это поможет ученикам лучше погрузиться в контекст проблемы.

• Ученик записал хотя бы одно предположение, связанное с химическим свойством кислот.
• Предположение логично в рамках описанной ситуации.