КСП «Свойства карбоновых кислот. Лабораторная работа №2 „Изучение свойств уксусной кислоты» по химии, 11 класс

• Определять физические свойства уксусной кислоты (цвет, запах, растворимость) и составлять уравнения реакций с металлами, оксидами, основаниями, солями.
• Экспериментально подтверждать кислотные свойства уксусной кислоты в ходе лабораторной работы, соблюдая правила техники безопасности.
• Объяснять способы получения карбоновых кислот на примере уксусной, используя жизненные контексты (промышленный синтез, окисление спиртов).

Учитель: "Ребята, посмотрите на мем (слайд). На нём изображён человек, который пытается открыть банку с солёными огурцами, но крышка не поддаётся. Рядом подпись: «Уксусная кислота — мой лайфхак». Как вы думаете, почему уксусная кислота тут упоминается? Какое свойство кислоты здесь используется? (Ответы: реакция с оксидом металла, растворение ржавчины, ослабление крышки). Правильно, это проявление химического свойства — взаимодействие с оксидами. Сегодня мы изучим эти свойства на практике."

Учитель показывает мем (слайд 1).

Диалог: "Кто догадался, о каком свойстве речь? (Пауза). Верно, это реакция с основными оксидами. А ещё где в быту мы встречаемся с уксусной кислотой? (Ответы: маринование, чистка чайника). Значит, тема урока важна и для жизни."

• Рассматривают мем.
• Выдвигают гипотезы, обсуждают в парах (по 2 ученика).
• Формулируют предполагаемую тему.

Для ученика с ООП (ЗПР): мем дублируется на бумажном носителе с крупной подписью. Учитель задаёт наводящий вопрос: «Как кислота помогает открыть крышку?» (разъедает ржавчину).

• Определяет бытовое применение кислоты.
• Связывает мем с химическими свойствами.