КСП «Рацион питания.Органические вещества в пищевых продуктах» по естествознанию, 6 класс

• Объяснять роль белков, жиров и углеводов как основных органических веществ в пище, приводя конкретные примеры продуктов.
• Анализировать предложенный рацион питания на сбалансированность с использованием знаний об органических веществах.
• Предложить идеи по улучшению или созданию нового, более полезного пищевого продукта или блюда, аргументируя выбор ингредиентов.

«Здравствуйте, ребята! Сегодня мы поговорим о том, что лежит в наших тарелках. Представьте: два спортсмена готовятся к соревнованиям. Один ест в основном макароны и хлеб, другой — куриную грудку и творог. Кто, по-вашему, будет иметь больше сил и выносливости? Давайте проголосуем: поднимите руку, кто за первого спортсмена (углеводы). А теперь — кто за второго (белки).»

(Фиксирует результаты голосования на доске).

«Интересно, почему мнения разделились? Что дают нашему организму разные продукты? В парах обсудите 1 минуту и выскажите одну версию.»

(Выслушивает 2-3 версии, подводит к теме): «Чтобы ответить точно, нам нужно разобраться, из каких органических «кирпичиков» состоит наша пища. Это и есть тема нашего урока.»

ИИ-инструменты: Mentimeter или аналогичный сервис для интерактивного голосования в реальном времени. Помогает быстро вовлечь всех, визуализировать мнение класса, создать интригу.

• Слушают вопрос учителя.
• Голосуют, поднимая руки.
• В парах обсуждают причину своего выбора, выдвигают гипотезы (например: «белки строят мышцы», «углеводы дают быструю энергию»).
• Озвучивают свои версии.

• Участвует в голосовании.
• В паре формулирует предположение, связанное с питанием и энергией/строительным материалом.

• Доска/флипчарт, маркер.
• Сервис для онлайн-голосования (Mentimeter).