КСП «Строение пищеварительного тракта человека. Пищеварительные железы. Функции органов пищеварения» по биологии, 8 класс

1. Описать структуру и расположение основных органов пищеварительного тракта и пищеварительных желёз.
2. Объяснить, как строение каждого органа (ротовая полость, пищевод, желудок, тонкая/толстая кишка, печень, поджелудочная железа) связано с его функцией.
3. Применить знания для анализа реальной ситуации (естественно-научная грамотность) о нарушении пищеварения.

Учитель: «Ребята, послушайте историю. Вчера мой друг сказал: "Я так объелся пиццей, что у меня началось желудочное пищеварение прямо во рту, потому что слюна расщепляет белки и жиры. Хорошо, что печень выделяет желчь сразу в желудок, чтобы ускорить процесс!" Найдите в этой истории как можно больше биологических неточностей. Работаем в парах ____________________ минуту, затем обсудим.»

(После обсуждения) «Итак, какие ошибки вы нашли?» (Выслушивает версии, фиксирует на доске).

• Слюна расщепляет крахмал, а не белки и жиры.
• Желудочное пищеварение начинается в желудке, а не во рту.
• Желчь вырабатывается в печени, но накапливается в желчном пузыре и выделяется в двенадцатиперстную кишку, а не в желудок.