ПРОВЕРЕНО _____________
____________________
Краткосрочный план по Социально-бытовой ориентировке в 8 класс
| Раздел | Питание |
| ФИО педагога | ____________________ |
| Дата | _____________ |
| Класс | 8 класс Количество присутствующих: _____ отсутствующих: _____ |
| Тема урока | Работа с дрожжевым тестом. Пирожки |
| Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу) | готовить изделия из теста по рецепту |
| Цель урока |
|
| Ценность для интеграции | Созидание и новаторство |
Ход урока
| Этап урока / Время | Действия педагога (полные реплики и инструкции) | Действия ученика | Формы оценивания | Ресурсы |
|---|---|---|---|---|
| Начало урока (5 мин) Вызов (разрушители мифов) |
"Добрый день, ребята! Сегодня мы начинаем очень вкусный и творческий урок. Перед началом хочу развеять один популярный миф: многие считают, что дрожжевое тесто - это сложно и долго, и его лучше покупать готовым. Но я докажу вам, что это не так! Посмотрите на эти три пирожка (показывает образцы). Знаете ли вы, что домашние пирожки могут быть в 3 раза вкуснее магазинных, содержать только натуральные ингредиенты и быть абсолютно уникальными по форме и начинке? Сегодня каждый из вас станет настоящим кулинарным новатором!" | Слушают, задают вопросы, делятся своим опытом и мнениями о дрожжевом тесте | Наблюдение за вовлеченностью, анализ вопросов учащихся | Образцы пирожков, ChatGPT для генерации интересных фактов о дрожжевом тесте |
| Откроется после регистрации: Середина урока (20-25 мин) · Конец урока (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | ||||