ПРОВЕРЕНО _____________
КГУ "____________________"
Краткосрочный план по Биологии в 11 класс
| Раздел | Микроорганизмы и ферменты в биологически активных добавках. |
| ФИО педагога | ____________________ |
| Дата | _____________ |
| Класс | 11 класс Количество присутствующих: _____ отсутствующих: _____ |
| Тема урока | ферменты растительного и животного происхождения, входящие в состав биологически активных добавок. |
| Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу) | Знать: характеристику и состав пробиотиков. Уметь: Классифицировать ферменты |
| Цель урока |
|
Ход урока
| Этап урока / Время | Действия педагога (полные реплики и инструкции) | Действия ученика | Оценивание (критерии • дескрипторы • балл) | Ресурсы |
|---|---|---|---|---|
| Начало урока (5 мин) Вызов (кейс-прогноз) |
Учитель: «Здравствуйте, садитесь. Сегодня мы начинаем разговор о том, что многие из вас, возможно, видели в аптеках или рекламе — о биологически активных добавках. Но наш фокус — на их «рабочих лошадках» — ферментах. Начнем с реальной истории. В новостях сообщили: «Компания «Х» выпустила новую добавку для улучшения пищеварения на основе ферментов ананаса (бромелаина) и папайи (папаина). Реклама обещает быстрое избавление от тяжести в желудке после еды. Однако группа потребителей жалуется, что добавка не помогла, а у некоторых вызвала аллергическую реакцию». Ваша задача — в парах обсудить и спрогнозировать: в чем могут быть истинные причины неэффективности или побочных действий этой добавки? Свои гипотезы запишите. На обсуждение — 3 минуты».
После обсуждения: «Послушаем несколько гипотез. (Выслушивает 2-3 ответа). Отлично. Вы затронули важные моменты: возможная индивидуальная непереносимость, неверная дозировка, несоответствие добавки реальной проблеме. Это напрямую связано с темой нашего урока: ферменты растительного и животного происхождения в БАДах. Чтобы разобраться в таких ситуациях, нужно понимать, что это за ферменты, как они работают и как их правильно применять». |
Ученики в парах обсуждают кейс, выдвигают гипотезы (например: «ферменты могут быть некачественные», «у людей аллергия на ананас», «принимали неправильно», «не та причина проблем с пищеварением»), записывают их. Представляют свои идеи классу. | Дескрипторы (без баллов): • Ученик участвует в обсуждении в паре. • Выдвигает хотя бы одну правдоподобную гипотезу, связанную с составом или применением БАДа. • Кратко аргументирует свою позицию. |
• Слайд/доска с текстом кейса. • Таймер. • ИИ-сервис для генерации кейсов (например, ChatGPT) для создания разнообразных стартовых ситуаций. |
| Откроется после регистрации: Середина урока (20-25 мин) · Конец урока (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | ||||