ПРОВЕРЕНО _____________
____________________
Кратковременный план по Профессионально-трудовому обучению в 10 классе
| Раздел | Материаловедение |
| ФИО педагога | ____________________ |
| Дата | _____________ |
| Класс | 10 класс Количество присутствующих: _____ отсутствующих: _____ |
| Тема урока | Простые способы складывания салфеток |
| Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу) | научиться складывать салфетки разными способами |
| Цель урока |
|
Ход урока
| Этап урока / Время | Действия педагога (полные реплики и инструкции) | Действия ученика | Оценивание (критерии • дескрипторы • балл) | Ресурсы |
|---|---|---|---|---|
| Начало урока (5 мин) Вызов (метод: провокационный вопрос с голосованием) |
Учитель: «Здравствуйте, ребята! Прежде чем мы начнем, я хочу задать вам один вопрос. Поднимите руку, если считаете, что красиво сложенная салфетка на столе — это пустая трата времени, и проще положить её просто так. А теперь поднимите руку тех, кто считает, что это важный элемент сервировки, создающий настроение и показывающий заботу о госте. Спасибо. Давайте посмотрим на результаты. (Фиксирует примерное соотношение). Теперь я попрошу по 1-2 человека от каждой «партии» кратко обосновать свою позицию. Почему вы так считаете?»
После кратких ответов (1-2 мин): «Спасибо за мнения. Интересно, что даже те, кто считает это лишним, часто отмечают, что в ресторане или на празднике это выглядит красиво. Значит, есть ситуации, где это уместно. Сегодня мы с вами не только научимся нескольким простым способам складывания салфеток, но и попробуем определить, где и какой способ будет наиболее практичным и эстетичным. Это первый шак к профессионализму в сервировке. Откройте тетради, запишите число и тему урока: «Простые способы складывания салфеток».» |
- Ученики слушают вопрос. - Голосуют, поднимая руки. - Несколько учеников (2-3) высказывают свое мнение, например: «Это лишнее, её всё равно развернут» или «Это создает атмосферу праздника, показывает внимание к деталям». - Записывают тему урока в тетради. |
Дескрипторы (без баллов):
|
- Классная доска или экран. - Тетради, ручки. - ИИ-инструмент: Mentimeter или аналогичный сервис для интерактивного голосования в реальном времени. Помогает быстро визуализировать мнение класса, вовлечь всех, даже самых тихих учеников. |
| Откроется после регистрации: Середина урока (20-25 мин) · Конец урока (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | ||||