ПРОВЕРЕНО _____________
____________________
Краткосрочный план по художественному труду в 5 классе
| Раздел | Культура питания |
| ФИО педагога | ____________________ |
| Дата | _____________ |
| Класс | 5 класс Количество присутствующих: _____ отсутствующих: _____ |
| Тема урока | Исследование возможностей инструментов и приспособлений для приготовления пищи |
| Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу) | 5.2.4.3 изучить и определять возможности инструментов, оборудования и приспособлений для приготовления пищи; 5.2.6.1 использовать материалы и инструменты, соблюдая технику безопасности, осознавая и демонстрируя её важность; 5.2.6.2 знать способы безопасной работы с ручными инструментами и правила гигиены труда (организация и уборка рабочего места и инструментов, работа в спецодежде) |
| Цель урока |
|
Ход урока
| Этап урока / Время | Действия педагога (полные реплики и инструкции) | Действия ученика | Оценивание (критерии • дескрипторы • балл) | Ресурсы |
|---|---|---|---|---|
| Начало урока (5 мин) Вызов (Mind-map) |
«Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами отправимся в исследовательскую лабораторию, но не химическую, а кулинарную. Наша задача — изучить главных помощников любого повара. Давайте начнём с разминки для ума. У вас на столах лежат стикеры. За 1 минуту каждый индивидуально запишите на них все инструменты и приспособления, которые приходят вам на ум, когда вы слышите фразу "приготовление пищи". Один инструмент — один стикер. Начали!»
После минуты: «Отлично! Теперь по очереди выходите к доске и прикрепляйте свои стикеры, группируя их по сходству. Давайте вместе выберем 3 самые интересные или спорные группы для обсуждения. Например: "Инструменты для нарезки", "Инструменты для взбивания", "Электрические помощники". Почему эти инструменты так важны?» |
Ученики индивидуально записывают ассоциации на стикеры (нож, сковорода, блендер, ложка, тёрка и т.д.). Затем по очереди выходят к общей доске, формируя кластер (mind-map). Участвуют в обсуждении, предлагая свои варианты групп и аргументируя важность выбранных инструментов. |
Дескрипторы (без баллов): • Ученик записал не менее 3 ассоциаций. • Ученик корректно разместил свой стикер на общей доске. • Ученик участвовал в обсуждении выбора групп (вербально или кивком). |
Стикеры, маркеры, доска (физическая или интерактивная). ИИ-инструмент: Интеллект-карта в сервисе MindMeister или XMind, созданная учителем заранее. Ученики могут дистанционно добавлять слова через свои устройства, что визуализирует процесс мозгового штурма для всего класса. |
| Откроется после регистрации: Середина урока (20-25 мин) · Конец урока (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин) | ||||