Жұмыс парағы «Майлар мен липидтердің сипаттамалары» — Биология, 10‑сынып

Индивидуальный рабочий лист
Биология, 10- сынып

Пән: Биология
Сынып: 10

Майлар мен липидтердің сипаттамалары

Оқу мақсаты: 10.4.1.3 - майлардың химиялық құрылысы мен қызметтерін сипаттау

Педагог: ____________________ Мектеп: ____________________

✏️ Нұсқау: Барлық тапсырмаларды мұқият оқып, өз ойыңды нақты жаз. Сызбалар мен кестелерді толтыр. Әр тапсырманы орындау үшін жеткілікті орын берілген. Жұмыс барысында қосымша материалдарды пайдалануға болады. Жалпы балл — 10.

1

Май құрылысының схемасы 2 балл

Тапсырма: Төмендегі сұлбада глицерин мен май қышқылдары арасындағы эфир байланысын көрсет.
Бос орындарға «глицерин», «май қышқылы», «эфир байланысы» сөздерін жаз. Қосымша байланыстарды (сутек, ковалентті) сызықпен белгіле.

HO – CH₂ – …………… + HO – C – (CH₂)₁₆ – CH₃ → …………… – O – C – (CH₂)₁₆ – CH₃ + H₂O

HO – CH – …………… + HO – C – (CH₂)₇ – CH=CH – (CH₂)₇ – CH₃ → …………… – O – C – (CH₂)₇ – CH=CH – (CH₂)₇ – CH₃ + H₂O

HO – CH₂ – …………… + HO – C – (CH₂)₁₄ – CH₃ → …………… – O – C – (CH₂)₁₄ – CH₃ + H₂O

Сызбадағы эфир байланысын дөңгелекте. Глицерин бөлігін жасыл, май қышқылы бөлігін көк түспен боя.

2

Липидтердің қызметтері: кесте-сәйкестендіру 2 балл

Тапсырма: Липидтердің әрбір қызметіне сәйкес мысал мен сипаттаманы кестеден тауып, сәйкестендір (мысалы, 1–А–і).