ҚМЖ «Жүкті және бала емізетін әйелдердің тамақтануы» — Салауатты тамақтану негіздері, 11-сынып

ТЕКСЕРІЛДІ _____________

____________________

Нутрициология негіздері пәні бойынша 11-сынып үшін қысқа мерзімді жоспар

Бөлім	Нутрициология негіздері
Мұғалімнің аты-жөні	____________________
Күні	_____________
Сынып	11-сынып Қатысқандар: _____ Қатыспағандар: _____
Сабақ тақырыбы	Жүкті және бала емізетін әйелдердің тамақтануы
Осы сабақта қамтылатын оқу мақсаттары (бағдарламаға сілтеме)	Жүкті әйелдің күнделікті рационын есептеу әдістемесі
Сабақтың мақсаты	Жүктілік кезеңдері бойынша қосымша энергия мен негізгі нутриенттердің (ақуыз, май, көмірсу) қажеттіліктерін есептеу формулаларын қолдана білу. Нақты жағдай (жас, бой, салмақ, дене белсенділігі) бойынша жүкті әйелдің тәуліктік калориялық қажеттілігін және ақуыз мөлшерін дұрыс есептей алу. Есептеу нәтижелері негізінде бір күндік рационды жобалау және оны денсаулық пайдасы мен қауіпсіздігі тұрғысынан негіздей алу.

Сабақ барысы

Сабақ жүкті және бала емізетін әйелдердің тамақтану ерекшеліктері мен рационды есептеу әдістемесіне арналады. Оқушылар шынайы жағдайды талдау, есептеулер жүргізу және креативті тұрғыдан рацион жобасын құру арқылы практикалық дағдыларды игереді. Сабақ барысында деңгейлік тапсырмалар, топтық жұмыс және рефлексия жүргізіледі.

Сабақ кезеңі / Уақыты	Мұғалім әрекеті (толық репликалар мен нұсқаулар)	Оқушы әрекеті	Бағалау (критерий • дескриптор • балл)	Ресурстар
Сабақтың басы (5 мин) Қызығушылық ояту (кейс-болжам)	"Сәлеметсіздер ме, сынып! Бүгін біз өте маңызды және өмірлік тақырыпты қарастырамыз. Мен сіздерге бір жағдаятты сипаттайын: Айгүл 28 жаста, офис қызметкері. Ол 16 апталық жүкті. Оның бойы 165 см, ағымдағы салмағы 61 кг. Оның күнделікті тамақтану дәстүрі таңертеңгі асқа уақыты жоқ, түскі ас ретінде фастфуд, кешкі ас отбасымен бірге қауырсынды ет пен картоп. Ол жиі шаршағанын сезінеді және дәрігері темір қоры толық емес деп айтты. Сіздердің шешіміңіз бойынша, оның тамақтануы оның және нәрестесінің денсаулығы үшін қандай салдарға әкелуі мүмкін? Жұппен 1 минут ойланып, бір болжам айтыңыздар." (Оқушылардың жауаптарын тыңдайды, қысқаша қорытындылайды): "Дәл осы – жеткіліксіз және теңгерімсіз тамақтану жүктілік кезінде анемия, нәрестенің дұрыс дамымауы, әйелдің энергиясының төмендеуі сияқты проблемаларға әкелуі мүмкін. Сондықтан біз бүгін жүкті әйелдің қажеттіліктерін қалай дұрыс есептеу керектігін үйренеміз."	Жұптасып, кейсті талдайды. Мүмкін болатын салдарлар туралы болжам айтады (мысалы: "Витаминдер жетіспейді", "Нәрестеге жеткілікті ақуыз жетпейді", "Темір тапшылығы анемиясы күшейе түседі"). Сабақ тақырыбы мен мақсатын түсінеді.	Дескриптор: Оқушы кейстегі мәселені анықтайды және оның ықтимал салдары туралы негізді болжам жасайды. Балл жоқ.	Тақта немесе экран. Кейстің жазылуы (слайд немесе карточка). ИИ-құрал: ChatGPT (кейсті генерациялау және оған арналған ықтимал жауаптарды тексеру үшін дайындық кезеңінде қолданылған).
Тіркелгеннен кейін ашылады: Сабақтың ортасы (20-25 мин) · Сабақтың соңы (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин)

Сабақ кезеңі / Уақыты

Мұғалім әрекеті (толық репликалар мен нұсқаулар)

Оқушы әрекеті

Бағалау (критерий • дескриптор • балл)

Ресурстар

Сабақтың басы (5 мин)
Қызығушылық ояту (кейс-болжам)

"Сәлеметсіздер ме, сынып! Бүгін біз өте маңызды және өмірлік тақырыпты қарастырамыз. Мен сіздерге бір жағдаятты сипаттайын: Айгүл 28 жаста, офис қызметкері. Ол 16 апталық жүкті. Оның бойы 165 см, ағымдағы салмағы 61 кг. Оның күнделікті тамақтану дәстүрі таңертеңгі асқа уақыты жоқ, түскі ас ретінде фастфуд, кешкі ас отбасымен бірге қауырсынды ет пен картоп. Ол жиі шаршағанын сезінеді және дәрігері темір қоры толық емес деп айтты. Сіздердің шешіміңіз бойынша, оның тамақтануы оның және нәрестесінің денсаулығы үшін қандай салдарға әкелуі мүмкін? Жұппен 1 минут ойланып, бір болжам айтыңыздар."

(Оқушылардың жауаптарын тыңдайды, қысқаша қорытындылайды): "Дәл осы – жеткіліксіз және теңгерімсіз тамақтану жүктілік кезінде анемия, нәрестенің дұрыс дамымауы, әйелдің энергиясының төмендеуі сияқты проблемаларға әкелуі мүмкін. Сондықтан біз бүгін жүкті әйелдің қажеттіліктерін қалай дұрыс есептеу керектігін үйренеміз."

Жұптасып, кейсті талдайды.
Мүмкін болатын салдарлар туралы болжам айтады (мысалы: "Витаминдер жетіспейді", "Нәрестеге жеткілікті ақуыз жетпейді", "Темір тапшылығы анемиясы күшейе түседі").
Сабақ тақырыбы мен мақсатын түсінеді.

Дескриптор: Оқушы кейстегі мәселені анықтайды және оның ықтимал салдары туралы негізді болжам жасайды. Балл жоқ.

Тақта немесе экран.
Кейстің жазылуы (слайд немесе карточка).
ИИ-құрал: ChatGPT (кейсті генерациялау және оған арналған ықтимал жауаптарды тексеру үшін дайындық кезеңінде қолданылған).

Тіркелгеннен кейін ашылады: Сабақтың ортасы (20-25 мин) · Сабақтың соңы (5-10 мин) · Рефлексия (5 мин)

Материал иесіздендіріліп жарияланды: автордың аты-жөні мен мектептің атауы алынып тасталған.

ҚМЖ «Жүкті және бала емізетін әйелдердің тамақтануы» — Салауатты тамақтану негіздері, 11‑сынып

Осы тақырыпқа арналған басқа материалдар

Өз тақырыбыңызға жоспар керек пе?