Тест: Кухня народов мира (Самостоятельное исследование)
Предмет: Художественный труд
Класс: 7
Цели обучения: 7.2.4.1 Описывать и сравнивать особенности кухни разных народов и известных поваров мира
7.2.4.2 Изучать и применять технологию приготовления национальных блюд и блюд других народов мира.
Вопросов: 10
Время: 20 мин
Вопрос 1
Какова основная цель урока по теме 'Кухня народов мира (Самостоятельное исследование)' согласно плану?
Выберите один ответ.
A) Сравнить особенности двух национальных кухонь и создать технологическую карту приготовления блюда.
B) Выучить наизусть рецепты блюд из десяти разных стран.
C) Приготовить сложное блюдо в школьной столовой.
D) Изучить биографии всех известных поваров мира.
Вопрос 2
Какой учебный элемент соответствует цели 7.2.4.1 'Описывать и сравнивать особенности кухни разных народов'?
Выберите один ответ.
A) Заполнение сравнительной таблицы по кухням двух стран.
B) Приготовление блюда по готовому рецепту.
C) Запоминание столиц разных государств.
D) Рисование эскиза кухонной утвари.
Вопрос 3
Что такое технологическая карта (инструкционная карта) в кулинарии?
Выберите один ответ.
A) Чёткий пошаговый алгоритм приготовления блюда с последовательностью операций.
B) Меню ресторана с ценами на блюда.
C) Карта мира с отметками стран происхождения продуктов.
D) Схема расстановки мебели на кухне.