Индивидуальный рабочий лист
Предмет: Биология
Класс: 9
Тема: Эмульгирование жиров под действием желчи
ФИО педагога: ____________________
Школа: ____________________
ФИ ученика: ______________________________
Дата: __________________
Инструкция для ученика:
Внимательно прочитай задания. Выполняй их последовательно. Ответы записывай чётко и разборчиво в отведённых полях. При выполнении практической части (задание 3) опирайся на знания о составе и свойствах желчи. Удачи!
Задание 1. Теоретический опрос 3 балла
1.1. Дай определение понятию «эмульгация» в контексте пищеварения. Какое вещество (группа веществ) желчи отвечает за этот процесс?
1.2. Почему без желчи главный фермент поджелудочной железы — липаза — не может активно расщеплять жиры? Укажи две причины.