Тест: Аминокислоты. Белки. Лабораторный опыт №17 «Денатурация белков».
Предмет: Химия
Класс: 9
Цели обучения: 9. 4. 3. 27 - объяснять образование пептидной связи между @ - аминокислотами в белках;
9. 4. 3. 28 - исследовать реакцию денатурации белка;
9. 4. 3. 29 - объяснять биологическое значение и функции белков;
Вопросов: 10
Время: 20 мин
Вопрос 1
Какая функциональная группа входит в состав молекулы любой α-аминокислоты?
Выберите один ответ.
A) Аминогруппа (-NH₂) и карбоксильная группа (-COOH)
B) Только карбоксильная группа (-COOH)
C) Только аминогруппа (-NH₂)
D) Гидроксильная группа (-OH) и альдегидная группа (-CHO)
Вопрос 2
Какая химическая связь образуется между α-аминокислотами в молекуле белка?
Выберите один ответ.
A) Пептидная связь
B) Водородная связь
C) Ионная связь
D) Ковалентная неполярная связь
Вопрос 3
При взаимодействии двух молекул α-аминокислот образуется дипептид. Какое вещество выделяется в ходе этой реакции?
Выберите один ответ.
A) Вода (H₂O)
B) Аммиак (NH₃)
C) Углекислый газ (CO₂)
D) Кислород (O₂)