Суммативное оценивание за раздел (СОР)
Предмет: Химия
Класс: 11
Раздел: 11.2В Химия живого
Общее количество баллов: 20
Цели обучения:
11.5.1.16 составлять уравнения реакций спиртового, молочнокислого, маслянокислого брожения глюкозы;
11.5.1.19 сравнивать строение и свойства крахмала и целлюлозы;
11.5.1.21 различать первичную, вторичную и третичную структуры белка;
11.5.1.30 объяснять систему кодирования первичной структуры белка в молекуле ДНК;
11.5.1.32 оценивать роль биологически значимых металлов: железа, магния, кальция, калия, натрия.
Вариант 1
Задание 1 (4 балла). Составьте уравнения реакций брожения глюкозы, указав условия и названия продуктов. Заполните таблицу.
| Тип брожения | Уравнение реакции (с указанием условий) | Название основного продукта |
|---|---|---|
| а) Спиртовое | ||
| б) Молочнокислое | ||
| в) Маслянокислое |