Рабочий лист «Мыла и синтетические моющие средства Производство мыла и СМС в Казахстане» по химии, 11 класс

Индивидуальный рабочий лист

Предмет: Химия

Тема: Мыла и синтетические моющие средства. Производство мыла и СМС в Казахстане.

Класс: 11

Фамилия, имя ученика: ___________________________________________

Дата выполнения: _______________________

Дорогой ученик! Внимательно прочитай каждое задание. Выполняй работу последовательно. Пиши разборчиво. Для заданий с выбором ответа обведи правильный вариант. В заданиях на составление уравнений укажи все условия и продукты реакции. Желаю успеха!

Задание 1. Тест. Выбери один правильный ответ. (5 вопросов)

1. Общая формула жиров, являющихся сложными эфирами:

а) R–COOH
б) R–COO–R'
в) R–OH
г) R–O–R'

2. Продуктами щелочного омыления жира (например, тристеарата) являются:

а) Глицерин и карбоновые кислоты
б) Глицерин и мыло
в) Вода и сложный эфир
г) Альдегиды и кетоны

3. Какое из веществ является типичным синтетическим моющим средством (СМС)?

а) Стеарат натрия (C₁₇H₃₅COONa)
б) Лаурилсульфат натрия (C₁₂H₂₅OSO₃Na)
в) Глицерин (C₃H₅(OH)₃)
г) Пальмитиновая кислота (C₁₅H₃₁COOH)

4. Основная экологическая проблема, связанная с использованием некоторых СМС:

а) Подкисление почвы
б) Засоление водоемов
в) Эвтрофикация водоемов из-за фосфатов
г) Увеличение жесткости воды

5. К какой функции жиров в организме НЕ относится?

а) Энергетическая
б) Запасающая
в) Строительная (как у белков)
г) Защитная (термоизоляция, амортизация)