Тест: Тағам құрамындағы қоректік заттар.№4 практикалық жұмыс «Тағам құрамындағы қоректік заттарды анықтау»
Предмет: Химия
Класс: 7
Цели обучения: 7.5.1.3 -тағамдық өнімдердің бір қатарын: көмірсулар (крахмал), нәруыз, майларды білужәне анықтай алу
Вопросов: 10
Время: 20 мин
Вопрос 1
Крахмалдың сапалық реакциясында қандай реагент қолданылады?
Выберите один ответ.
A) Йод ерітіндісі
B) Мыс(II) сульфаты мен сілті
C) Күкірт қышқылы
D) Қағаз иінтірегі
Вопрос 2
Нәруызды сапалық түрде анықтау үшін қандай реагенттер қажет?
Выберите один ответ.
A) Мыс(II) сульфаты мен сілті
B) Йод ерітіндісі және спирт
C) Күнбағыс майы және су
D) Ас тұзы және қант
Вопрос 3
Қағаз иінтірегінің бетінде мөлдір дақ қалдыратын қоректік зат қайсысы?
Выберите один ответ.
A) Май
B) Крахмал
C) Нәруыз
D) Глюкоза