Тест: Тағам құрамындағы қоректік заттар. 4-практикалық жұмыс. «Тағам құрамындағы қоректік заттарды анықтау»
Предмет: Химия
Класс: 7
Цели обучения: 7.5.1.1-тағам өнімдерін химиялық заттардың жиынтығы деп түсіну; 7.5.1.2-тағамдық өнімдердің бір қатарын: көмірсулар нәруыздар, майларды білу және анықтай алу
Вопросов: 10
Время: 20 мин
Вопрос 1
Тағам өнімдерін химиялық заттардың жиынтығы деп түсіну қандай мағына береді?
Выберите один ответ.
A) Тағам тек бір химиялық заттан тұрады.
B) Тағам әртүрлі химиялық заттардың күрделі қоспасы болып табылады.
C) Тағамда тек органикалық заттар болады.
D) Тағам тек су және тұз қоспасынан тұрады.
Вопрос 2
Көмірсуларды тағам үлгісінде анықтау үшін қандай реактив қолданылады?
Выберите один ответ.
A) Тұз қышқылы
B) Йод ерітіндісі
C) Қағаз илеуіш
D) Күкірт қышқылы
Вопрос 3
Нан үлгісінде йод ерітіндісін қолданған кезде түс қарайған болса, бұл не туралы куәлік береді?
Выберите один ответ.
A) Нанда май бар.
B) Нанда нәруыз бар.
C) Нанда крахмал (көмірсу) бар.
D) Нанда су бар.